PAPINHAS COM CEREAIS SEM CARNE

PAPINHAS COM CEREAIS SEM CARNE

(1) Creme de Cereais com Erva-Doce

250 gr de caldo vegetal, 1 erva-doce média, 4 ou 5
colheres de sopa de creme de cereais (já pronto), 2
colheres de queijo ralado, 1 colher de óleo de
oliva.

Limpe, lave e exclua os caules mais grossos da erva-doce,
cortando-os em pedaços. Cozinhe até que fique
bem mole, e passe tudo na peneira fina. Acrescente o caldo
vegetal, levando a fervura completa, e aos poucos vá
colocando o creme de cereais pré-cozido. tempere com
o queijo-ralado e o óleo de oliva.

Papinhas com Arroz

*Sopinha de Abóbora com Espinhafre

1/4 de abóbora descascada e cortada em cubinhos
pequenos, algumas folhas de espinafre bem lavadas e cortadas
em tiras, 1/2 cebola picada em cubinhos, 1 dente de alho
picadinho, 1 colher de sopa de creme de arroz, 1 colher de
sopa de óleo de oliva, sal.

Coloque a abóbora, o espináfre, a cebola, o
alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com
água cobrindo os ingredientes, até ficar tudo
bem cozido. Bata tudo com um mixer de mão, mas sem
deixar que vire uma papa (isto é, faça com que
fique com uma consistência firme ou até mesmo
alguns pedacinhos mais grossos, para incentivar o bebê
a mastigar). Ou passe na peneira grossa ou amasse com um
garfo. Leve novamente ao fogo, adicionando o creme de arroz
e o óleo de oliva, mexendo sempre até
engrossar.
OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de
gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

Sopinha de Abobrinha com Brócolis

2 abobrinhas (tipo italianas) médias descascadas e
cortadas em cubinhos pequenos, algumas folhas de
brócolis bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola
picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de
sopa de arroz previamente cozido, 1 colher de sopa de
óleo de oliva, sal, algumas folhas de
manjericão (para ir dando paladar e tempero à
comida).

Coloque a abobrinha, o brócolis, a cebola, o alho, o
sal e o manjericão para cozinhar em fogo baixo em uma
panela com água cobrindo os ingredientes, até
ficar tudo bem cozido. Bata tudo com um mixer de mão,
de forma `grosseira` para deixar cada vez mais
pedaços maiores, incentivando assim o bebê a
incrementar a mastigação. Ou passe na peneira
grossa ou amasse com um garfo. Leve novamente ao fogo,
adicionando o arroz e o óleo de oliva, mexendo sempre
até misturar tudo.
OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de
gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

Sopinha de Batata com Espinafre

2 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos
pequenos
algumas folhas de espinafre bem lavadas e cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picadinho
1 colher de sopa de arroz previamente cozido
1 colher de sopa de óleo de oliva
sal

Coloque a batata, o espinafre, a cebola, o alho e sal para
cozinhar em fogo baixo em uma panela com água
cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido.
Adicione o arroz e o óleo de oliva, mexendo sempre
até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina.

OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de
gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

Sopinha de Batatas com Espinafre

2 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos
pequenos
algumas folhas de espinafre bem lavadas e cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de arroz cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal

Coloque a batata, o espinafre, a cebola, o alho e sal para
cozinhar em fogo baixo em uma panela com água
cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido.
Adicione o arroz e o azeite de oliva, mexendo sempre
até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina.

Sopinha de Cenoura com Couve

2 cenouras médias despeladas e cortadas em cubinhos
pequenos
Algumas folhas de couve bem lavadas e cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de arroz cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal

Coloque a cenoura, as folhas de couve, a cebola, o alho e
sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com
água cobrindo os ingredientes, até ficar tudo
bem cozido. Adicione o arroz e o azeite de oliva, mexendo
sempre até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira
fina.

Sopinha de Chuchu com Brócolis

2 chuchus médios descascados e cortados em cubinhos
pequenos (despreze o miolo), algumas folhas de
brócolis bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola
picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de
sopa de creme de arroz, 1 colher de sopa de óleo de
oliva, sal.

Coloque o chuchu, o brócolis, a cebola, o alho e sal
para cozinhar em fogo baixo em uma panela com água
cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido.
Adicione o creme de arroz e o óleo de oliva, mexendo
sempre até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira
fina.

OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de
gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

Sopinha de Batata com Espinafre

Ingredientes: 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos pequenos, algumas folhas de espinafre bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de sopa de arroz previamente cozido, 1 colher de sopa de óleo de oliva, sal.
Modo de Preparar: Coloque a batata, o espinafre, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com água cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido. Adicione o arroz e o óleo de oliva, mexendo sempre até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina.
OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

mt bom