Cocadinha de forno

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
4 colheres de sopa de açúcar;
4 ovos, gemas e claras separadas. Claras batidas em neve;
1 lata de leite condensado
1 côco ralado ou 200g de côco ralado

Modo de Preparo:

Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas.
Junte o leite condensado e o côco ralado.
Por fim, junte as claras em neve e misture.
Pode ser colocada em assadeira pequena, ela não cresce no forno.
Assar até que fique firme e dourada. (uns 20 minutinhos)

O resultado é um bolo super cremoso, simplesmente delicioso e o melhor de tudo, rápido de fazer!
Fiz e recomendo